Cette fois-ci, il s’agit d’une recette très facile à réaliser et qui pourtant complètera un plat agréablement !

Ingrédients

• Des… grenailles.
• Du beurre aromatisés (ail et/ou fines herbes)
• Sel
• Poivre
• Poudre de noix de muscade
• De l’eau!

Matériel

• Une casserole
• Un four et une plaque à mettre dedans
• Une cuillère à café

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Préparation

Cuire les grenailles

La première chose à faire est de remplir une casserole d’eau chaude, de la saler et de la mettre à chauffer au maximum de la puissance.

Pendant ce temps, on lave la peau des grenailles, on retire les possibles germes qui auraient poussé et, une fois l’eau à ébullition, on peut plonger les grenailles dedans.

Préparation des grenailles

Une fois les grenailles cuites et égouttées, on met le four à préchauffer et on s’occupe des grenailles. Il faut prendre une plaque à mettre ensuite au four dans laquelle on disposera les grenailles.

Coupez les grenailles en deux, dans la hauteur (pour avoir des parties longues mais pas épaisses) et placez-les sur la plaque.

Faites fondre rapidement le beurre aromatisé, par exemple, dans une tasse au micro-ondes, à puissance modérée (500W) pendant 20-30 secondes et versez, à l’aide d’une cuillère à café, le beurre sur chaque morceau de grenaille. Versez ensuite du sel, poivre, noix de muscade, … sur les morceaux.

Deuxième cuisson des grenailles

Une fois tout ceci terminé, enfournez la plaque et attendez que les grenailles soient bien dorées avant de les sortir. Elles seront croquantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur !

Pendant ce temps, vous pouvez vous occuper de l’autre partie de votre repas.

Bon appétit !